Cette qualité du vin, les Grecs la doivent à des conditions climatiques et géologiques idéales. Le nombre d’athlètes dans la Grèce Antique était tout simplement impressionnant. ajouter à mes articles. Retrouvez également ce projet sur Facebook, Twitter et Instagram. Ce sont d’ailleurs des Grecs qui, les premiers, plantèrent de la vigne en France avec les Phocéens. "Presque toutes les îles grecques produisent du vin (3)", m’avait-on confié chez Wines of Greece, l’organisation viticole nationale, lorsque j’avais commencé à organiser notre voyage. Découvrez nos produits ainsi que toutes les informations dont vous avez besoin. Une île sainte où l’on vient pour se recueillir. C’est donc une équipe de choc que l’on retrouve aux commandes de T-Oinos. Richard heeft naast zijn baan als auditor in managementsystemen, een rol in o.a. La viticulture est sous la direction de Michalis Tzanoulinos, qui est né ici et connaît l’île comme sa poche. ... Les vins de Californie ont dès lors leurs places au palmarès des grands vins du monde. Le Nord du Portugal est définit par un paysage montagneux alors que le Sud est caractérisé par ses plaines. Comptant parmi les plus anciens pays producteurs de vin de notre planète, la Grèce cultive la vigne depuis plus de 6000 ans. Demandez- le à votre conseiller, on parle de le voir arriver en septembre. Nous nous sommes arrêtés dans un vignoble grec et avons pu voir tout cela sur place. Les grands vins, Caviste 77 rue du Maréchal Foch 67730 CHATENOIS www.les-grands-vins.com... Jump to Un vin fait comme à Bordeaux, par le plus important du genre au pays. Merci à Gérard Margeon pour nous avoir convaincus de visiter l’île de Tinos. En bref, un Merlot sophistiqué et de caractère. Le rêve de deux amis : Alexandre Avatangelos, un homme d’affaire grec passionné de vin, et Gérard Margeon, chef sommelier exécutif du Groupe Alain Ducasse. Le duo Seméli, le retour du vin éternel, est inspiré de la mère du dieu grec Dionysos. Nous avons aussi eu la chance d’en déguster récemment qui avaient plusieurs décennies. Le vin fait partie des repas en famille depuis toujours en Grèce. de samenstelling van het assortiment en de organisatie en begeleiding van wijnproeverijen. Livre : Livre Les grands récits de la mythologie ; dieux et héros grecs de Rachmuhl, Francoise ; Gastaut, Charlotte, commander et acheter le livre Les grands récits de la mythologie ; dieux et héros grecs en livraison rapide, et aussi des extraits et des avis et critiques du livre, ainsi qu'un résumé. La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l'Antiquité par les marchands phéniciens, carthaginois, grecs et romains. Les athlètes grecs les plus célèbres de la période antique . Tous ces éléments réunis dans la bouteille m'ont littéralement donné des frissons quand j'ai goûté les vins. On cultive de l’assyrtiko sur l’île de Santorin depuis plus de 3 500 ans avec la minéralité unique du terroir volcanique, et sa culture en gobelets au ras du sol, pour ne pas cuire la vigne. Seule une vingtaine de ces îles grecques sont très touristiques. Le vin, selon les dernières découvertes, aurait environ 8 000 ans et aurait transité par l’Égypte et la Crète avant d’arriver sur le continent. Vous trouverez le blanc à 15,60 $ et le rouge à 17,35 $. Une terre viticole incontournable et riche d’un patrimoine rare, comptant désormais quelques 300 cépages autochtones (1), 61500 hectares de vigne, 1100 domaines et quelques 2,5 millions d’hectolitres produits en 2016 (2). La famille Lyrarakis fait du vin bio en Crète depuis 1966. ), le vignoble n'a pourtant commencé à produire qu'en 2008. Selon nous, un des meilleurs disponibles ici est de retour, le Zoinos Debina Respect. Ce qui aujourd hui est remarquable, est cette facon de combiner, technique et typicites propres. 330 likes. Le blanc est en route, 100 % malagousia, tout en nuances. Comptant parmi les plus anciens pays producteurs de vin de notre planète, la Grèce cultive la vigne depuis plus de 6000 ans. Bien sur, les muscats de Samos, ou encore la Retsina font partie des vins les plus réputés. Les Grands Vins, Châtenois, Franche-Comte, France. Nous concluons notre séjour dans les hauteurs du village de Delphi, surplombant la mer depuis le camping de Chrissa, sirotant un verre de la cuvée Avaton 2015 du domaine Gerovassiliou (assemblage de limnio, mavroudi et mavrotragano), boules de pétanque à la main. La région compte 9 appellations d’origine protégées. C’est à Bordeaux et en Bourgogne … Retrouvez le classement des millésimes, l’histoire, ainsi que les informations sur le domaine viticole et son grand vin. "Il n’y avait plus aucune vigne quand je suis arrivé sur Tinos", raconte Alexandre, qui, depuis le début, n’a cessé de croire dans le potentiel de l’île et n’a rien laissé au hasard pour hisser les vins de T-Oinos vers le sommet. Au total, le vignoble de T-Oinos est divisé en quatre parcelles, aux profils tous différents, culminant entre 300 et 460 mètres d'altitude : -Stegasta : 8 hectares d’assyrtiko, malagousia (blanc) et mavrotragano (rouge), plantés sur des sols sableux et granitiques, à 460 mètres d'altitude ;-Rasonas : 2,3 hectares de mavrotragano, plantés sur des sols sableux, granitiques et argileux à 400 mètres d'altitude ;-Sparveri : 0,25 hectare de mavrotragano, planté sur des sols sableux et granitiques, avec une touche d’argile ;-Agios Dimitrios : 1,5 hectare de mavrotragano et avgoustiatis (rouge), planté sur des sols sableux, granitiques et argileux à 300m d'altitude. En effet, les sommeliers ont découvert et adopté les vins tirés des cépages comme l’assyrtiko, le moschofilero, l’agioritiko et le xinomavro. Les vignobles existent depuis des millénaires; Homère en parlait déjà dans ses écrits. L’occasion de méditer, une fois encore, sur la beauté des paysages grecs. Les deux vins viennent de la Thessalie, au cœur du pays. Un autre duo, le Je m’en fous mérite le détour; le vigneron a étudié à Bordeaux et y a retenu cette phrase pour créer une gamme de vins sous la barre des 20 $, dans des bouteilles noires ludiques et des cépages originaux. Nous nous sommes arrêtés dans un vignoble grec et avons pu voir tout cela sur place. Difficile Thànos Gèorgilas, qui a fait ses armes à l’étranger, s'occupe de la partie oenologie. Avez-vous déjà été à Epanomi, dans le nord de la Grèce? Chaque année, il plante un peu plus de vigne et s’agrandit petit à petit, en réinvestissant méticuleusement les bénéfices de l’année passée. Surtout après avoir dégusté le Clos Stegasta Asyrtiko, "Cuvée Rare" 2017. "Je n’ai jamais suivi une recette de ma vie, je suis un homme d’instinct", Wine Explorers nous emmène en Éthiopie, "un pays, d’une beauté touchante", à la fois producteur et consommateur de vin, "Erik nous apprend l’existence d’un vignoble à 5 heures de voiture à l’est d’Arusha : le Monastère de Sakarani, tenu par des Frères, Quoi ? Je m’étais alors mis à rêver d’une exploration viticole hors-norme, où nous nous serions promenés d’île en île, des mois durant, voguant au grès des ferries. 65 likes. Et de ces 200 îles, seulement 70 ont plus de 100 habitants. Il nous faudra gravir le sommet de l'île, à 460 mètres d'altitude, pour comprendre la singularité de Tinos, dont le terroir est probablement l’un des plus intéressants que nous ayons vu. (3) En Grèce, on compte environ 6000 îles et îlots. 77 rue du maréchal foch 67730 chatenois Voici donc sept vins grecs hautement recommandables, qui vous offrent la typicité grecque : Rédaction : Enfin, Stéphane Derenoncourt et son équipe conseillent le domaine depuis deux ans. Publié le 17/11/18 par Jean-Baptiste Ancelot. Apprendre à déguster un vin avec un pro, Wine Lister vous apprend à gérer votre cave. Un assemblage de cabernet sauvignon à 50 % le reste cabernet franc, limnio et merlot. Tweeter. Il nous faudra revenir vite pour y découvrir de nouveaux vignobles ; surtout quand on sait que le pays n’exporte que 12% de sa production (2). La Grande Cave Achat de Grands Vins de Bordeaux livrables et Vins en Primeurs. Le caractère fruité concentré, la profondeur et la puissance en bouche ainsi que les tanins souples, forment un vin attrayant avec une grande personnalité et une belle longueur en bouche. Dionysos, fils de Zeus, équivalent de Bacchus chez les Romains, est le Dieu de la vigne, du vin et de ses excès, de la folie et de la démesure. (4) Franc de pied signifie qu’un pied de vigne n’a pas été greffé. Photo : Brice Garcin. Cette page présente de manière succincte le pays, son paysage médiatique, ses autorités de régulations, les différentes organisations professionnelles du secteur et les associations de représentation ou de défense des journalistes, le niveau de liberté de la presse, ses médias publics et ses principaux groupes de presse. (6) L’hélixophile (ou pomelkophile) est un collectionneur de tire-bouchons. Contexte d'exercice des médias aux États-Unis. Les frères Mavrommatis vous invitent à découvrir les plus vieux cépages autochtones des terroirs grecs, présentés et racontés par les vignerons des grands domaines helléniques. "Pendant 7 ans, nous avons fait 100% de vendanges en vert (5) sur le vignoble, afin que le système racinaire de chaque plante reçoive toute l'énergie nécessaire pour creuser profondément dans la roche", explique Gérard Margeon. À l’aveugle, nos dégustateurs pensaient à un vin de la région de Bordeaux autour de 50 $; pourtant il vous faudra plutôt débourser autour de 25 $ pour le savourer. Avec 20°C dans l’air et un vent omniprésent, la température s’est considérablement rafraîchie, en comparaison des 29°C affichés quelques minutes plus tôt sur le tableau de bord du camping-car, au niveau de la mer. La Grande Cave est le seul site dédié uniquement aux vins de Bordeaux. Bienvenue au domaine T-Oinos, un projet viticole hors-normes. Si vous êtes chanceux, vous pourriez trouver un 2010 quelque part. De winkel is het domein van Monique en bevindt zich aan de Kerkbrink 8a. collaborateur. (1) Les principaux cépages plantés en Grèce sont le savatiano, le muscat de Hambourg et l’assirtyko en blanc ; l’agiorgitiko, le liatiko et le xinomavro en rouge. Certaines installations en Crète existent depuis des milliers d’années, soit près de 4 000 ans. Wine Explorers est bel et bien, Après plusieurs semaines passées à arpenter le vignoble sud-africain, Wine Explorers vous propose une sélection de 5 (très) jolis vins, EN PARTENARIAT AVEC MYVITIBOX : 10 jours avant Noël vous êtes débordé et n’avez pas la tête (et le temps) de penser aux cadeaux que vous, Découvrez les vins de France Rencontre avec Vangelis Gerovassiliou, l’un des œnologues grecs les plus talentueux de sa génération, qui fut dans sa jeunesse l’un des collaborateurs du légendaire professeur bordelais Emile Peynaud. Une équipe adorable. Nous avons adoré! Planté en 2002, avec une densité de 10.000 plants/hectare(! Nous y avons trouvé des vins pour tous les prix, les goûts et même pour la garde. Vin de Provence. Sous les rayons d'un soleil ardent, la région offre une vraie mosaïque de paysages et de sols, à la croisée des influences climatiques de la Méditerranée, de l'Atlantique et des Pyrénées. Merci aux domaines T-Oinos et Gerovassiliou pour leur accueil chaleureux. Mais que serait un grand terroir sans la main experte de l’homme ? Mais les vins grecs ont longtemps souffert d’une image de petits vins de table, notamment avec le Retsina (vin blanc aromatisé à la résine de pin). Si vous fréquentez les bonnes tables des grandes villes canadiennes et américaines, vous avez probablement remarqué des vins grecs sur leurs cartes. Rarement je n’ai été aussi submergé par l'émotion lors d'une dégustation. Mais même le retsina est maintenant plus accessible. Impressionnant. Il a été crée par les grecs et les … Les dégustations de vin à l'aveugle sont-elles fiables ? Le rouge est 100 % limniona, un vin sec, racé, qui nous met l’eau à la bouche et une longue finale. De ce total, seulement 200 îles sont habitées. Le blanc 2019 est un assemblage de variétés aromatiques moschofilero à 80 % et le reste en sauvignon blanc, donnant une robe estivale sur des arômes d’agrumes et de fleurs. TINOS, UNE VISION HAUTE COUTURE DE L’ASSYRTIKO, T-OINOS, CAPTURER LE TERROIR DANS LA BOUTEILLE, EPANOMI, UNE RÉGION VITICOLE EN PLEIN RENOUVEAU, VANGELIS GEROVASSILIOU, L’HÉLIXOPHILE AUX 3000 TIRE-BOUCHONS. Cerise sur le gâteau, le musée a été conçu et mis en œuvre en collaboration avec les professeurs de l'Université Aristote de Thessalonique, afin de rendre la visite aussi attrayante qu'amusante. Les Grecs furent également les premiers à se soucier de la protection de leurs vins en interdisant notamment toute importation. Visiting champagne houses is lovely but it’s hard to visit many. L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. Cusine chinoise, quels accords mets/vins ? La clé du succès ? Avec elle revivent des cépages uniques et anciens comme Dafni, Plyto, Melissaki et ma proposition le Vilana. La Provence peut légitimement revendiquer la plus grande et la plus qualitative des productions de vins rosés dans le monde.Ce vin rosé se déguste à l’apéritif et tout au long du repas, été comme hiver.Les vignes dédiées au vin rosé occupent d’ailleurs près de 80% de la surface cultivée en Provence. Un véritable trésor et une démarche de sauvegarde du patrimoine, qu’il vous est possible de découvrir au musée du domaine Gerovassiliou ; juste à côté de la cave de dégustation. cueille tous les raisins et apporte-les dans ta demeure ; expose-les au soleil dix jours et dix nuits. Pourtant, depuis une vingtaine d’années, les vins grecs ont nettement progressé et certains d’entre eux atteignent aujourd’hui un niveau remarquable. Les vins grecs, grands crus des Cyclades. Les Grands Vins, Châtenois, Alsace, France. Comme le domaine Gerovassiliou, à 25 km au sud-est de Thessalonique. J.-C. : « Lorsque Orion et Sirius seront parvenus jusqu'au milieu du ciel, et que l'Aurore aux doigts de rose contemplera Arcture, ô Persès ! Bienvenue sur notre guide spécialement dédié aux vins du chateau Troplong Mondot à St Emilion. personnel, Inscrivez-vous aux Vous y découvrirez notamment une magnifique collection de tire-bouchons en tous genres, du plus esthétique au plus farfelu, que Vangelis a commencé à collecter dans les années 1980. Si vous fréquentez les bonnes tables des grandes villes canadiennes et américaines, vous avez probablement remarqué des vins grecs sur leurs cartes. Côté vin, Tinos est une terre granitique au microclimat unique, où l’assyrtiko – un cépage blanc originaire de Santorin, cultivé sur des terres volcaniques, caractérisé par de grandes grappes, une peau jaune or transparente et une chair juteuse – semble s’épanouir pleinement. Une invitation au voyage. Vins Blancs. De retour sur nos tablettes en septembre, c’est un vin 100 % vilana, avec des saveurs d’agrumes et une touche herbacée que nous aimons bien. Loin des fastes et du tumulte de sa voisine Mykonos (à vingt minutes en bateau), Tinos est avant tout un lieu de pèlerinage. votre Dégustation de Grands Vins Grecs des Frères Mavrommatis. newsletters. Mise à jour : 28 août 2020, Devenez Déguster nos vins lors de votre repas. Son prix, 23,55 $ mérite que nous en achetions 2-3 bouteilles, car il ne restera pas longtemps sur nos tablettes.

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